Une eau tonique qui pétille comme du champagne, aux notes de curcuma, de menthe, d’orange et de poivre. Fin 2018, la passion commune partagée par le groupe Gekko et Aqua Monaco pour la gastronomie et les bonnes boissons a donné naissance à la Gekko Monaco Tonic Water. Dans le cadre de leurs recherches d’écorce de quinquina, les fondateurs d’Aqua Monaco se sont rendus en Amérique du Sud pour rencontrer personnellement les agriculteurs et se faire une idée précise de l’origine des ingrédients utilisés.
Le tonic a été conçu en coopération avec les chefs de bar du groupe Gekko et Aqua Monaco et représente la culture gastronomique de Francfort et de Munich. « Nous avons longuement réfléchi à la possibilité de faire, avec le courage et la créativité qui font notre réputation, quelque chose qui nous corresponde davantage que les tonics traditionnels. Nous avons trouvé en Aqua Monaco le partenaire idéal ». (Branimir Hrkac, Executive F&B Director, Gekko Group)
Depuis 2019, Gekko Monaco est servi exclusivement dans les hôtels et restaurants du Gekko Group, dont le Roomers Hotel à Munich.
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