Gegenbauer - Frucht-Essig Tomate, 5% Säure, 250 ml sub-trockenfruechte Olive und Zitrone

Olive und Zitrone

bei der die Kerne frei von verholzende Umhüllung wachsen

Backwaren und Entremets

Füllmenge: 800 ccm

Auf Konservierungs- Farb und Aromastoffe wird verzichtet

Gegenbauer - Frucht-Essig Tomate, 5% Säure, 250 ml sub-trockenfruechte Olive und ZitroneReife Tomaten aus dem Burgenland wurden hndisch aussortiert, schonend gepresst und der Saft zur geistigen Grung gefhrt. Herstellung: Nach der Grung und einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr stndig beobachtet werden, um den Bakterien optimale Lebensbedingungen zu gewhren. Somit ist eine der