Durch die letzten drei Eiszeiten hindurch, in einer Zeitspanne von 780.000 Jahren, bildete sich aus den schmelzenden Gletschern, Ton und Gestein die Münchner Schotterebene und mit ihr ein großes Wasservorkommen. Die Gesteinsebene bildet ein großes Dreieck um München herum, das von der Isar in etwa zwei gleichgroße Hälften geteilt wird.
Besonderen Wert haben wir auf die Suche und Auswahl der Chinarinde gelegt. Und wurden im Urwald an den Osthängen des Altiplano fündig.
„Als Designerin in München ist es schön für Marken, die diese Stadt verkörpern, zu arbeiten. Mit Aqua Monaco verbindet mich Freundschaft und der Austausch von Ideen.“
„Wir haben uns wahnsinnig gefreut als die Listung von Aqua Monaco bei unserem Lieferanten kam. Dann konnten wir endlich ein lokales Wasser anbieten. Und persönlichen Kontakt aufbauen, das Chez Fritz ist nur ein paar Blocks vom Aqua Monaco Büro entfernt.“
„Gastronomie ist gleich Kultur – es geht darum ein kulturelles Netzwerk zu schaffen und München damit bunt und offen zu halten – dieses Ziel verfolgen wir zusammen! Das Bellevue di Monaco hat von Anfang an mit Aqua Monaco gearbeitet und wir sind froh über die Partnerschaft und Unterstützung.“
„Man hat schon beim ersten Treffen gemerkt, dass es gut passen könnte. Dann der erste Besuch im neuen Aqua Monaco Büro mit den ersten Ideen für die Küche und den Besprechungstisch. Die ganze Planungszeit war stets von neuen Ideen von allen Seiten begleitet und man entwickelte die Räume gemeinsam voran. Ich hoffe ihr werdet noch lange an diesem schönen Ort bleiben und Aqua Monaco voranbringen…“
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