Tonic Limmatien

Tonic Limmatien

Ein Tonic, das Dirk Hany, der Zürcher Meister-Barkeeper, wörtlich als sein Traum-Tonic bezeichnet. Dirk Hany gewann 2019 die Auszeichnung als bester Barkeeper im Schweizer Finale der Diageo Reserve World Class. 

Im Falstaff Barguide 2020 ist seine ‚Bar am Wasser‘ unter den besten Bars der Schweiz. Das Tonic, das wir gemeinsam mit ihm kreiert haben, steht stellvertretend für die neue Gourmet-Kultur seiner Bar mit Blick auf den Zürichsee.  

Der tiefen, aromatischen Note des speziellen Coldbrew-Kaffee-Konzentrates, haben wir die milde, natürliche Bitterkeit der bolivianischen Chinarinde zur Seite gestellt. Eine fein ausbalancierte Mixtur aus Grapefruit,

Edelweiss, Kubebenpfeffer und Kardamon geben dem Limmatien seine besondere geschmackliche Struktur. Die fruchtige mediterrane Zitrone unterstützt dieses raffiniert herb, erfrischende Rezept. Unser Organic Limmatien Tonic ist 100% Bio, vegan und frei von Zitronensäure. Wir haben den Zucker reduziert und klimaneutral produziert und abgefüllt. Wie bei unseren anderen Organic Tonics nutzen wir hier die schonend von Hand geerntete Chinarinde aus dem Urwald des Altiplano in Bolivien (Verlinkung zur Chinarinde). 

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