Assyrtiko Emphasis 2023 Ktima Pavlidis Süsswein REBSORTE: Cabernet Sauvignon

REBSORTE: Cabernet Sauvignon

Wenn man ihm die Luft gibt

ESSENEMPFEHLUNG: geräucherter Fischrogen

nur nachdem Fritz Keller nachweislich eine Großmutter aus Achkarren vorweisen konnte

ANBAUGEBIET: Piemont

Assyrtiko Emphasis 2023 Ktima Pavlidis Süsswein REBSORTE: Cabernet SauvignonWarum wir ihn lieben? Weil er Assyrtiko nicht laut macht, sondern messerscharf: zitrisch, mineralisch, frisch und trotzdem mit genug Substanz fr den Tisch. Schmeckt nach Der Emphasis Assyrtiko 2023 von Ktima Pavlidis ist Assyrtiko auf Przision: Zitrus, Zitronenschale, weie Blten und diese khle, steinige Mineralitt, die direkt Lust auf den nchsten Schluck macht. Kein Santorini Abklatsch, sondern Drama in wei klar, straff, frisch und mit ordentlich Zug