R. Dumont et Fils SOLÉRA RESERVE Brut Provence Jahrgänge: Cuve perpétuelle (ewiger Tank)

Jahrgänge: Cuve perpétuelle (ewiger Tank) von 1991 bis 2018

ein Dorf der Templer

die nicht dosiert werden müssen

Am Gaumen ist er rund und bietet Aromen von Bienenwachs und kandierten Früchten wie kandierte Zitrone

Terroir: Treslon aus der Lage: La Garenne – Ton-Kalkstein-Boden

R. Dumont et Fils SOLÉRA RESERVE Brut Provence Jahrgänge: Cuve perpétuelle (ewiger Tank)Cuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (35+ Jahre) Im Solera Verfahren produziert*. Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: En Ville, Landomont, Lochre und der Einzellage: La Voie de Chanay. Jahrgnge: Cuve perptuelle (ewiger Tank) von 1991 bis 2018. Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, fr 5 Jahre auf der Hefe, geringer Schwefeleinsatz Dosage: 6 g l. *Diese Cuve stammt aus einem 120 hl Chardonnay Inox