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als die schwedische Lebensmittelbehörde (Livsmedelsverket) dem schwedischen Gesundheitsamt (Hälsovårdsnämnden) empfahl

Seit ihrer Kindheit verbringt sie jeden Sommer auf Sandhamn in den Schären

Das Schweden-Kochbuch Dekoration On her Instagram account @hagebyenDie Kunst der jungen nordischen Kche. Von Niklas Ekstedt 288 Seiten. Hardcover. 19 x 25 cm. Auf den Spuren der nordischen Kche: Von ihren Wurzeln bis heute. Von traditionellen Gerichten bis zu kreativen Interpretationen. Von Kttbullar und Kardamomschnecken bis zu gegrilltem Spitzkohl mit Zitronenbutter und marinierten Erdbeeren. Niklas Ekstedt prsentiert in diesem Buch bekannte schwedische Rezepte sowie solche mit einem frischen, modernen Ansatz. So