ZIEREGG MORILLION GROSSE STK LAGE Nebbiolo sehr ausgewogen und doch immens
Description
sehr ausgewogen und doch immens strukturiert
Limette und Steinobst
Im Mund sehr vielschichtig
Vollreife Aprikose
sehr lebendig und noch ganz am Anfang seiner Entwicklung
ZIEREGG MORILLION GROSSE STK LAGE Nebbiolo sehr ausgewogen und doch immensDer mit Morillon bepflanzte Teil des Zieregg wechselt von Muschelkalk zu Kalkmergelboden, die noch etwas mehr Warmespeichervermogen besitzen. Kuhle Winde begunstigen zudem die sehr aromatische Auspragung der Trauben. Um die ganze Komplexitat von Lage und Rebsorte spater auch in der Flasche zum Ausdruck kommen zu lassen, ist der langerer Ausbau in neutralen Kleinfassern entscheidend. In der gebundelten Nase zeigen sich konzentrierte, filigrane Aromen
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