TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 135 g /1 kg Birne und Melone

Birne und Melone

von mexikanischen bis zu italienischen Speisen

100 St wird von Resch-Laborglas angeboten

Diese etwas bauchigere Glasform erlaubt eine perfekte Entwicklung der Aromen

100 St stammt aus dem Hause Franz Mensch

TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 135 g /1 kg Birne und MeloneFaserhnliches Kohlenhydrat, gewonnen durch bakterielle Fermentation mit Xanthomonas campestris, mit verdickenden, stabilisierenden Eigenschaften (in Emulsionen). Es verdickt Flssigkeiten sowohl kalt als auch hei und verliert auch bei spterer Temperaturanwendung nicht an Viskositt. Es widersteht auch Gefrier Tau Prozessen. Langsam einrhren und von selbst hydratisieren lassen. Der Prozess kann durch krftiges Mixen oder Shaken beschleunigt werden, aber