Gilbert Leseurre Les Mayeux Blanc de Noirs Extra-Brut Vendange 2014 Süd-Afrika Gault & Millau 2021: 92

Gault & Millau 2021: 92 /100

die 6-stündige Ganztrauben-Mazeration mit anschließendem Ausbau in Cuve-Inox verleiht dem Château Pas du Cerf Rosé eine schöne aromatische Komplexität

Eine absolute Rarität – ein 100% Pinot Blanc-Lagen-Champagner

10200 Rouvres-les-Vignes

Der Grands-Echézeaux Grand Cru 2021 gehört zu den seltensten und prestigeträchtigsten Weinen der Domaine Mongeard-Mugneret

Gilbert Leseurre Les Mayeux Blanc de Noirs Extra-Brut Vendange 2014 Süd-Afrika Gault & Millau 2021: 92Cuve aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (48 Jahre) komplett aus dem groen Jahrgang 2014. Terroir: Arrentires aus der gleichnamigen Einzellage: Les Mayeux Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. 50% der Cuve wurde fr 6 Monate im neuen 300 l Barrique Champenoise* ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 6 Jahre auf der Hefe, Dosage: 2 g l. Ganz groer Stoff! Limitierte Produktion, wobei jede Flasche nummeriert ist. Gault & Millau 2023: 92 100 Die frische, zitronige