Silvaner 2021 Sauvignon Blanc Animierende saftige Fruchtsüsse
Description
Animierende saftige Fruchtsüsse
Ein Spitzenwein der deutschen Chardonnay-Szene
Am Gaumen dicht und vielschichtig
Tropische Frucht I Mineralisch I feine Würze
Unterstützt wird die fruchtige Fülle von einer zarten Cremigkeit und dezenten
Silvaner 2021 Sauvignon Blanc Animierende saftige FruchtsüsseHeu I Druckvoll I Mundwssernd Mit Silvaner konnte Dominik frher meist gar nichts anfangen. Oft zu plump, breit, slich und banal. Weine von Kollegen die mehr "natrlich" arbeiten brachte auf einmal die Erleuchtung. Daher schnappte er sich 80 Jahre alte Rebstcke von seinem Opa, bewirtschaftet diese biologisch, dann handgelesen und fr lngere Zeit auf der Vollhefe im Holzfass verweilen lassen, schlussendlich unfiltriert auf die Flasche gebrracht. Das
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