De Cecco Penne Rigate, No.41, 12 kg, 24 x 500g Storing_temp.14° Grundrezept: 100-150g Triquell

Grundrezept: 100-150g Triquell

stichfeste Füllungen und Mayonnaise ohne Ei

etwa für Canapés

erreicht haben

Eingeordnet in der Kategorie Salz

De Cecco Penne Rigate, No.41, 12 kg, 24 x 500g Storing_temp.14° Grundrezept: 100-150g TriquellDie Penne rigate stammen aus der Region Campanien. Dieses Format gehrt der Familie der schrggeschnittenen Kurzformate an. Die Penne rigate sind gerillt, haben einen Durchmesser von ca. 8,0 mm, sind ca. 39 mm lang und zwischen 1,22 und 1,28 mm dick. Ausgesprochen gut schmecken die Penne rigate mit Fleischragout oder mit Gemsesaucen z. B. mit Peperoni, Zucchini und Aubergine angerichtet. Sie eignen sich aber ebenso erstklassig fr Ofengerichte.