Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Kastanienfass gereift, 100 ml sub-honig Man verwendet sie als Marinade

Man verwendet sie als Marinade für traditionelle Speisen wie gebratene Ente

die Hitze verteilt sich gut und wird lange gespeichert

rohem und gekochtem Gemüse

die allein Süße allerdings keine Masse und Textur geben

Auf gefrorenen und halbgefrorenen Lebensmitteln ergibt es einen samtigen Perleffekt

Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Kastanienfass gereift, 100 ml sub-honig Man verwendet sie als Marinade20 Jahre im Kastanienfass gelagerter TBA Weinbalsamessig. Die sesten Trauben der Prdikatsstufe Trockenbeerenauslese (TBA) machen mich zu einem einzigartigen, speziell kostbaren Balsamessig. Man sagt, die Balsamgrung sei die hchste Kunst, die Krnung der Essigerzeugung. Mehr als zwanzig Jahre hat es gedauert, bis ich in immer kleiner werdenden Akazienfssern meine harmonische Reife erlangt habe. In kleine Flschchen gezogen, zhle ich nun zu den