2015 Fontodi Chianti Classico DOCG Sauvignon Blanc Foodpairing: Hechtklößchen Nantua
Description
Foodpairing: Hechtklößchen Nantua
95/100 Wine Spectator
zeigt eine harmonische Balance
weißen Mergel haben die Reben zum Teil ein Alter von 40 Jahren
die die Kraft und Fülle alter Reben trifft
2015 Fontodi Chianti Classico DOCG Sauvignon Blanc Foodpairing: Hechtklößchen NantuaDas sagt Norbert: Das Landgut Fontodi liegt nahe Panzano, im Herzen des Chianti Classico Gebietes und ist eines der Flaggschiffe der Toskana. Seit 1968 befindet sich Fontodi im Besitz der Familie Manetti, die durch ihre intensive Forschungsarbeit in den Weinbergen sowie modernsten nologischen Techniken entscheidend zu einer weiteren Anhebung des Chianti Classico beigetragen hat. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032. Foodpairing: Ossobuco la
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