Dolcetto "Spina" Dogliani DOCG Pinot Grigio Reifung für 8-10 Monate in

Reifung für 8-10 Monate in französischen Eichen-Tonneaux mit 2

Val di Cava - 53024 Montalcino  - Italien

Sangiovese u

danach Reifung im Edelstahlfass für 6 Monate mit anschließender Flaschenabfüllung Essensempfehlung: Gebratenes und gegrilltes Fleisch

lehmig-schluffige Böden mit etwas Tonanteil Ausbau: Kalte Mazeration der zerkleinerten Trauben

Dolcetto "Spina" Dogliani DOCG Pinot Grigio Reifung für 8-10 Monate inDolcetto "Spina" Dogliani DOCG Konzentriert, intensiv und wunderbar weich. Welch ein Genuss fr einen schnen Abend. Alkohol: 14,0 % vol Jahrgang: 2020 Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 18 C Rebsorten: 100 % Dolcetto Lage: Weinberg liegt auf 400 m NN Aussbau: Handlese ab Anfang September mit Selektion des Lesegutes,, kontrollierte Temperaturgrung, Reifung fr 10 Monate im Stahltank und danach 10 Monate auf der Flasche Essensempfehlung: Tajarinnudeln