CUVÉE KATHARINA BRUT NATURE vitrum-vinum Dunkle Mahagonifarbe

Dunkle Mahagonifarbe

bis zu einigen Jahrzehnten im Fass bevor der Wein abgefüllt wird

Die Barbaresci von Verduno müssen den Vergleich mit den großen Namen der Region nicht scheuen

die auf einer Höhe von 10 Metern über dem Meeresspiegel in unmittelbarer Nähe des Ufers der Arousa-Mündung liegen

Saftige Fruchtigkeit und eine hochelegante

CUVÉE KATHARINA BRUT NATURE vitrum-vinum Dunkle MahagonifarbeEine Burgundercuve aus Pinot Noir und Meunier Trauben, wei gekeltert. Im Bouquet rauchige Noten, etwas Brioche und Walnuss. Die Cuve Katharina hat, wie alle Sekte von Raumland, eine sehr feine Perlage, die perfekt zum weinig feinen Charakter dieses ohne Dosage degorgierten Sekts passt. Am Gaumen ist er unglaublich komplex, druckvoll, mit guter Struktur und Substanz sowie viel, viel Lnge im Abgang.