Champagne Amaury Beaufort, Chardonnay 2021 Parcellaires Champagne C.H. Piconnet 21% Pinot Noir («Les Presles»)

21% Pinot Noir («Les Presles»)

Chorizo und Zimt

Am Gaumen ist der Wein straff

biodynamischer Weinbau seit der Ernte 2024

Für einen kurzen Augenblick meint man sogar

Champagne Amaury Beaufort, Chardonnay 2021 Parcellaires Champagne C.H. Piconnet 21% Pinot Noir («Les Presles»)Degustationsnotiz fr den Jahrgang 2020: Kennen Sie das Gefhl, wie ein Katzenpftchen ber Ihre Haut fhrt? Es gibt nichts Sanfteres, nichts Zarteres, und trotzdem ist da immer ein gewisser Nervenkitzel. Man weiss nmlich nie, wann diese divenhaften Viecher ihre Krallen ausfahren. Etwa so fhlt es sich an, am Chardonnay 2020 zu riechen. Hat man das Gefhl der Samtpfoten ausgiebig genossen, kann man sich den Duftnoten zuwenden. Es dominieren Limettenschalen,