Roter Brunnen 2021 Daniel Schweizer Württemberg Grenache Blanc Rotes Katalonien in Bestform

Rotes Katalonien in Bestform

frische Textur

Gereifte Komplexität trifft auf kühle Eleganz

Hinzu gesellen sich deutlich erdige Noten

Es duftet dezent nach Zitrone

Roter Brunnen 2021 Daniel Schweizer Württemberg Grenache Blanc Rotes Katalonien in BestformNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel Schweizer in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi". Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert. Schwefelzugabe erfolgt, wenn