Pradi Teroldego IGP BIO 2023 Land:Italien, Trentino Food Pairing (Speiseempfehlung): Dorade im

Food Pairing (Speiseempfehlung): Dorade im Salzmantel

Mineralisch und rassig

Dennoch gelingt ihnen mit dem Millesime immer wieder ein beeindruckender Champagner mit viel Tiefe und Komplexität zu einem für Champagnerverhältnisse- äußerst fairen Preis

animierende Frische

am Gaumen dominieren kräuterwürzige und zartgliedrige Fruchtaromen (u

Pradi Teroldego IGP BIO 2023 Land:Italien, Trentino Food Pairing (Speiseempfehlung): Dorade imHelleres Rubinrot mit zartblauen Reflexen, Preiselbeeren, Kirschen und rote Johannisbeeren, etwas Rosmarin, Minze und wilder Thymian, zarte Tabak und Lederaromen, gutes Gerbstoffgerst mit schner dunkler Frucht. Der Teroldego ist neben der Nosiola im weien Bereich eine der wenigen einheimischen Rebsorten, die man ohne groen Zweifel als autochthon bezeichnen kann. Diese Sorte, die eng mit dem Lagrein verwandt ist und wohl auch gemeinsame Wurzeln mit dem