Matassa Olla Rouge 2020 Côtes Catalanes Spätburgunder 37420 Beaumont-en-Véron I Bio-Zertifikat: FR-BIO-001

37420 Beaumont-en-Véron I Bio-Zertifikat: FR-BIO-001

Navarra liegt im Norden Spaniens zwischen den Pyrenäen und dem Ebrotal

Cabernet Sauvignon l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken  l Anbaugebiet: Sierra de Gredos/Méndrida l Hersteller: Bodegas Jiménez-Landi

Der Trincadeira-das-Pratas 2024 wird aus einer fast ausgestorbenen Rebsorte gekeltert

Eine kühle Trinktemperatur unterstützt den schlanken Charakter

Matassa Olla Rouge 2020 Côtes Catalanes Spätburgunder 37420 Beaumont-en-Véron I Bio-Zertifikat: FR-BIO-001Die sehr alte Reben von Grenache und Macabeo (weiss!) stehen auf 500 600m Meereshhe auf sehr kargem, kalkhaltigem Lehmboden, mit gerade einmal 20 hl ha Ertrag! Der Most reift fr ca. 14 Tagen auf der Maische, dann geht es fr 8 Monate Ausbau in den Betonbehlter. Eine frische, fast burgundisch wirkende Nase mit Kirsche und Himbeere, trifft am Gaumen auf eine spektakulr animierende Sure. Super saftig, kaum Gerbstoffe, gesellen sich schwarze Oliven und