Höllesgrund 2021 Syrah Weingut Weninger Burgenland/Bio Xarello fast neutralem Holz

fast neutralem Holz

und gehört zu den renommierten Bio-Weingütern der Toskana

1 zusammen mit Gergö Filep

Alpine Frische verbindet sich mit sommerlicher Wärme

Geflügel oder gereiftem Hartkäse

Höllesgrund 2021 Syrah Weingut Weninger Burgenland/Bio Xarello fast neutralem HolzAus den ltesten Syrah Weingrten in Ungarn, produziert Franz Weninger nur in Topjahren den Hllesgrund. Sehr karge Bden mag der Syrah, hier von Gneiss und Glimmerschiefer geprgt. Um den Wein bewusst etwas leichter, trinkiger zu halten, werden 20 30% ganze Trauben (also mit Stengel) mitvergoren, 14 Monate reift der Wein dann im gebrauchten 500L Fass. Es duftet nach tiefdunkler Frucht, wie Brombeere, gedrrter Zwetschge, begleitet von feiner Wrze. Die