Teres Major Vollblut Wagyu Gewicht:840 g Seinen Namen bekommt es durch

Seinen Namen bekommt es durch die filetartige Struktur

Im Ofen bei 130 Grad braucht das Fleisch circa 10 Minuten

flaches Filet oder Petite Tender genannt

MittwochStandardversand: 13

Das T-Bone Steak ist Teil des Rückens und besteht aus Filet und Roastbeef

Teres Major Vollblut Wagyu Gewicht:840 g Seinen Namen bekommt es durchVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Teres Major: Der Offizier unter den Steaks Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major