Gyuto 210mm Aogami Super Silverback - Polished Finished mit Complite Griff Grau messerarten This straight blade has optimal

This straight blade has optimal properties when filleting and separating the fish skin from the meat

This knife can also be used to chop small bones of poultry

which achieves the highest possible hardness of 64 HRC

It is an ideal complement to the utility knife and should be available in every kitchen

Es ist also ein ideales Allzweckmesser

Gyuto 210mm Aogami Super Silverback - Polished Finished mit Complite Griff Grau messerarten This straight blade has optimalDas groe Gyuto der Silverback "" Produktlinie fr (fast) alle Flle Dieses Silverback Knives Aogami Super Gyuto hat eine polierte Klingenblattoberflche aus 404 Edelstahl. Dieses Kochmesser ist leicht und perfekt ausbalanciert. Das im Vergleich zu anderen traditionellen japanischen Messern sehr feine Klingenblatt wird hufig auch als Laser Klinge bezeichnet. Der fr diesen Klingenkern verwendete Aogami Super Stahl hat einen Hrtegrad von HRC 64. Nach dem