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Hecht- Nockerl oder einem Saiblings-Tartar
Feinkörniges Tannin
Der Schmelz ist großzügig
Gemüseauflauf
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten
Ayler Kupp Riesling Alte Reben feinherb Mosel 2021 2017 Hecht- Nockerl oder einem Saiblings-TartarGOLD LINE steht fr unsere Spitzengewchse, von Alten Reben aus dem Herzstck der Schiefersteinlage Ayler Kupp. Gezielte Erntereduzierung, sorgfltige Selektion der Trauben, Handlese und uerst schonende, natrliche Verarbeitung, sind die Grundvoraussetzungen fr die "GOLD LINE". Die Mostgewichte mssen mindestens Auslese Qualitt erzielen. Die "GOLD LINE" Weine garantieren Brillanz, Komplexitt und schmeckbare Mineralitt in limitierter Auflage.
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