De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g sub-aceto-balsamico ist das Geschmacksnote der Gewürze

ist das Geschmacksnote der Gewürze beim Garen sofort präsent

Probieren Sie einmal Gin mit Aecht Bitter

Eintöpfen oder Saucen mit der frischen Paste die letzte Würze

Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet

Sie sollten vor Verwendung etwa 8 Stunden

De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g sub-aceto-balsamico ist das Geschmacksnote der GewürzeDie Orecchiette, ebenso "strascinati"(gezogen) genannt, sind eines der typischsten Formate der apulischen Kche. Sie haben die Form einer kompakten, in der Mitte leicht gewlbten Scheibe, und sind in der Mitte zwischen 1,25 und 1,35 mm dick, am Rand hingegen zwischen 1,38 und 1,45. Der Teig wird in kompakte Stcke zerteilt, die dann mit dem Finger ber die Arbeitsflche gezogen werden, um ihm die typische Form zu geben, wobei die Rnder dann mit dem Daumen