Cinco Jotas | Lomo Ibérico Bellota | Pata Negra | Nierstück | ES | ca. 500g Mistkratzer Geschmacklich kann alles mit einigen
Description
Geschmacklich kann alles mit einigen Tropfen feinem Aceto Balsamico abgerundet werden
Der Schwarze Knoblauch (black allium) stammt ursprünglich aus Asien
Secreto wird auch als verstecktes Filet bezeichnet
Der Hybrid kombiniert die besten Eigenschaften des majestätischen River Beluga (Huso dauricus
welche in Nordamerika als die beste angesehen wird
Cinco Jotas | Lomo Ibérico Bellota | Pata Negra | Nierstück | ES | ca. 500g Mistkratzer Geschmacklich kann alles mit einigenSeit 1879 werden die reinrassigen iberischen Schweine von Cinco Jotas in Jabugo gezchtet. Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernhren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln. Whrend viele andere Schinkenproduzenten ihre Tiere mit anderen Schweinearten kreuzen, welche grsser werden und hufiger Nachwuchs erhalten, wird hier grsstes Augenmerk darauf gelegt, die Rasse Reinheit zu bewahren (100% Ibrico Bellota). Diese iberischen Schweine gelten
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