Mount Gay Single Estate Series 04 Rum 160195 Fazit: ein subtiler
Description
Fazit: ein subtiler
Der 2024er zeigt sich besonders ausbalanciert und vielschichtig und zählt damit erneut zu den Spitzenweinen der Appellation
der Name unter Kennern klingend
reift dieser Tropfen für sechs Monate im Stahltank
Eine mineralische Schiefernote sowie Nuancen frischer Kräuter ergänzen das Profil
Mount Gay Single Estate Series 04 Rum 160195 Fazit: ein subtilerDiese vierte Edition der Single Estate Serie stammt ausschlielich aus der 2019er Zuckerrohrernte auf dem Mount Gay Estate in St. Lucy, Barbados. Vom Anbau ber die Herstellung der Melasse bis zur Reifung und Abfllung wird jeder Schritt auf diesem Estate kontrolliert, was die Serie zu einem der am strksten terroir betonten Rums der Karibik macht. Die Molasse mit hohem Zuckergehalt wurde ungewhnlich lange rund neun Tage fermentiert, bevor sie 100% in Pot
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