Riesling Von der Fels 2023 Liköre Der Mirgin Reserva Brut Nature

Der Mirgin Reserva Brut Nature basiert auf den Rebsorten Pansa blanca(Xarel-lo)

ANBAU: Biodynamischer Anbau

Am Gaumen zeigt sich der Wein geradlinig und präzise

Im langanhaltenden Nachgeschmack verströmt er rote Früchte mit eleganten Anklängen von Rauch und Holz

Nach der alkoholischen Gärung im Tank folgt die malolaktische Gärung und dann reift der Wein mehr als ein Jahr lang in Eichenfässern und wird schließlich ungefiltert und fast ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt

Riesling Von der Fels 2023 Liköre Der Mirgin Reserva Brut NatureSTECKBRIEF WINZER: Weingut Klaus Peter Keller WEINKATEGORIE: Weiwein REBSORTE: Riesling WEINTYP: trocken AUSBAU: Holzfass JAHRGANG: 2023 LAND: Deutschland ANBAUGEBIET: Rheinhessen ORT: Flrsheim Dalsheim CHARAKTERISTIK: wrzig, mineralisch ANBAU: konventioneller Anbau ALKOHOL: 12,5 % FLLMENGE: 0,75l TRINKTEMPERATUR: 9C GLAS: Universalglas Spiegelau DEKANTIEREN: Luft geben ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre+ ESSENEMPFEHLUNG: Wolfsbarsch im Schinkenmantel mit