Morillon Rossberg 2021 VDP ESSENEMPFEHLUNG: Lammkeule mit Bohnengemüse und

ESSENEMPFEHLUNG: Lammkeule mit Bohnengemüse und Chorizo

kreidiger Eindruck kommt dazu wunderbar zur Geltung

mit 15 Jahre alten Pinot-Noir-Reben

aber nicht allzu fordernde Gerbstoffstruktur

nämlich den Terres blanches

Morillon Rossberg 2021 VDP ESSENEMPFEHLUNG: Lammkeule mit Bohnengemüse undWarum wir ihn lieben? Die nach Sd Sdosten ausgerichtete, auf 340 bis 470 Metern Seehhe gelegene Lage ist geprgt von fruchtbaren Opok Bden und prdestiniert fr eigenstndige Weine mit tiefgrndiger Mineralitt. Nach Spontangrung 18 Monate im kleinen neutralen Eichenfass ausgebaut. Unfiltriert auf die Flasche gezogen. Schmeckt nach Der 2021er Morillon Ried Rossberg nimmt einen sofort fr sich ein mit seinem wunderbaren Duft nach frischer Birne, Zitrus,