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Morsweet - Glukosesirup in Pulverform, Traubenzucker, 5 kg sub-trueffeloele vortrefflich zu Portionieren für dieDieser Traubenzucker in Pulverform findet in der Konservenindustrie, der Konfiserie und Feinbckerei sowie bei der Herstellung von Speiseeis, Bonbon oder Sorbets Verwendung. Nach Anleitung des Herstellers, betrgt der Pulveranteil ca. 4% der Gesamtmasse. Bei 1 kg Gesamtmasse = 40g Glukosepulver. Die 40g mssen Sie dann von der ursprnglich, bentigten Menge Zucker abziehen. Statt 800g Fruchtpree & 200g Zucker, nehmen Sie 800g Pree, 160g Zucker & 40g Gl.