Champagne Perrine Fresne, Blanc de Meuniers, Les Basses Croix, extra-brut Silvester 2022 Am Gaumen denken wir beim

Am Gaumen denken wir beim Arietis sofort an Aprikosenhaut

Und wer noch einmal so lange wartet

als wir Bat out of Hell von Meat Loaf hörten

und der Lakritzduft weicht demjenigen von Zitronenthymian

Blanc de noirs zu 100% im Stahltank ausgebaut

Champagne Perrine Fresne, Blanc de Meuniers, Les Basses Croix, extra-brut Silvester 2022 Am Gaumen denken wir beimDer Champagne Blanc de Meunier Les Basses Croix von Perrine Fresne ist ein Paradebeispiel dafr, was passiert, wenn man einer einzigen Rebsorte in diesem Fall 100 % Meunier die grosse Bhne berlsst. Die Trauben stammen von einer einzelnen Parzelle alter Reben, gepflanzt 1967 und 1977 im Lieu Dit Les Basses Croix in Sermiers, einem Premier Cru Dorf in der Petite Montagne de Reims. Der Boden, bestehend aus Sand, Schluff und Kalk, verleiht dem Wein eine