Retsina Cuvée 2021 Mandilaria Ausschließlich Jahrgangsspiritus

Ausschließlich Jahrgangsspiritus

DEKANTIEREN: Nein

REBSORTE: Assyrtiko Malagousia

Es war das erste Mal

Fenchel und Orangen

Retsina Cuvée 2021 Mandilaria Ausschließlich JahrgangsspiritusDie Trauben der Sorten Assyrtiko und Malagouzia werden mit den Schalen vergoren und in einem speziellen Tontank 5 Monate lang gereift und unfiltriert abgefllt. Und das alles ohne den Zusatz von Schwefel. Bernsteinfarben und von mittlerer Klarheit. Statt von Parfm kann man auch von einem Aromenbouquet sprechen (wie bei den Rotweinen), denn wir haben das charakteristische Aroma von Kiefernwald, kombiniert mit dem von Erde und Lehm, Pfirsich, Orange,