S.A. Prüm - Riesling "Solitär" 2025 Clos de la Roche offene Gärung und ein präziser

offene Gärung und ein präziser

aber zugleich harmonisch-hedonistisch

ideal zu Geflügel

der die Philosophie von Benoît Marguet auf beeindruckende Weise widerspiegelt

und gehört zur Spitzenklasse der Trockenbeerenauslesen

S.A. Prüm - Riesling "Solitär" 2025 Clos de la Roche offene Gärung und ein präziserFrisch, leicht und fruchtig. In der Nase schon denkt man an die berhmte Mosel, welche so stark mit Riesling verknpft ist, wie das Kreuz auf dem Gipfel eines Berges. Man spricht von dezentem Petrol und denkt dabei an einen Traktor in der Scheune, der unten ein bisschen tropft. Diese Diskussion ist aber wie eine Einbahn und sollte man einfach als regionstypischen "Marker" der vom Schiefer und der Rebsorte als Kombination bedingt ist, in eine Schublade