Cellar Chenin Blanc Western Cape 2025 Südtirol Merlot dominiert

Merlot dominiert

Am Gaumen mischen sich mineralische Töne mit Passionsfrucht und Melone

Vinifikation:: Spontan vergoren

getragen von einer Säure

der sowohl als Aperitif

Cellar Chenin Blanc Western Cape 2025 Südtirol Merlot dominiertGrnlich Hellgelb, zarte Stachelbeeren und Quitte, gelbe pfel, Kirschblten und etwas minzig, fein milde Sure und angenehm frisch und saftig. Der Chenin Blanc von Kleine Zalze ist eher ein frischerer Vertreter dieser Rebsorte. Vom Duft schon fast an einen Sauvignon erinnernd, zeigt er sich im Mund wunderbar schmelzig frisch mit Prsenz und zarter Verspieltheit. Ein sehr schner Begleiter zu sommerlichen Gerichten. Food Pairing (Speiseempfehlung):