Grüner Pfeffer, getrocknet, 1 kg sub-schokoladendekor kaltem Fleisch und gebratenem Fisch

kaltem Fleisch und gebratenem Fisch

Lecithin ist in kalten Flüssigkeiten löslich

Gemahlener Chili (Cayennepfeffer) wird aus scharfen

Bratkartoffeln

Sie sind geeignet auch gut zur Saft- und Marmeladenherstellung

Grüner Pfeffer, getrocknet, 1 kg sub-schokoladendekor kaltem Fleisch und gebratenem FischFr die Erzeugung von grnem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum)noch weit vor der eigentlichen Reife geerntet und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet. Durch diese Art der Behandlung wird die Fermentation und damit die Verfrbung der Pfefferbeeren unterbunden. Grner Pfeffer hat eine geringere Schrfe und einen frischen und "grnen" Geschmack. Diese Pfefferkrner sind getrocknet