Merlot Rosato IGP Lazio 2021, Ômina Romana Hersteller_Domaine Jeannot Der Matheu ist die oberste

Der Matheu ist die oberste Ausbaustufe im Riesling-Sortiment der Traubenwerkstatt

Die Beeren werden dann für rund 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen

Animierend schlank und mit deutlichen Noten von Hefe präsentiert sich der Duft

3 mal tägliche Durchführung einer „remontage“ und 3 bis 4 „délestages“ um das Maximum des Weinkörpers aus der Beere zu gewinnen

Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden

Merlot Rosato IGP Lazio 2021, Ômina Romana Hersteller_Domaine Jeannot Der Matheu ist die obersteEin auergewhnlicher und origineller Ros! Reinsortig aus Merlot Trauben gewonnen, die speziell auf dem sandigen Lehmboden des Weinguts angebaut werden. Ausbau 6 Monate im Stahltank. Leuchtend helles Rosa, in der Nase exotische Frchte, am Gaumen eine perfekte Kombination von Frische und Cremigkeit.