Gärkorb (Brotform, Simperl) länglich eckig, 1 Kg, 24 x 12 cm Brezellauge Mehltyp (Italien) Tipo 1

Mehltyp (Italien) Tipo 1

der mit einem reifen Apfel angesetzte italienische Sauerteig

In einem ausführlichen Back-ABC und in ihren erprobten Rezepten beschreibt sie

natürliche Gärung

Bräter od

Gärkorb (Brotform, Simperl) länglich eckig, 1 Kg, 24 x 12 cm Brezellauge Mehltyp (Italien) Tipo 1Lnglicher eckiger Grkorb aus Holzschliff. Grkrbe aus Holzschliff sind einfach in der Handhabung, ermglichen eine gleichmige Teiggare und und im Anschluss ein optimales Backergebnis. Gre: Durchmesser oben (innen): 24 cm x 12 cm Hhe: 6,5 cm Teigmenge: 750 g bis 1 Kg Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zustzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Aus dem Holzschliff wird mit