Wagyu Tataki Steak, dry-aged Burger Durch die aufwendige Dry-Aging-Reifung entwickelt

Durch die aufwendige Dry-Aging-Reifung entwickelt das Chuck Steak ein besonders tiefes

Angus Skirt Strang – Der Geheimtipp für echten Fleischgenuss

Diese Cuts überzeugen mit feiner Marmorierung

Grillen auf Spießen oder als Highlight in Bowls und Tapas

aromatischer Wagyu-Geschmack

Wagyu Tataki Steak, dry-aged Burger Durch die aufwendige Dry-Aging-Reifung entwickeltDas Wagyu Tataki Steak bietet eine einmalige Kombination aus der zarten, fast butterartigen Textur des Rindfleisches und der intensiven Note. Der Geschmack ist reichhaltig, umami lastig und hat eine besondere Tiefe durch die Marmorierung des Fleisches. Durch scharfes und kurzes anbraten trgt die uere Kruste eine karamellisierte Se bei, die hervorragend mit der frischen Schrfe von Wasabi oder den Zitrusnoten der Begleitsoen harmoniert. Der Begriff