Lirac: Plateau des Chênes 2018 Rouge Picual Der Hautes Côtes de Beaune

Der Hautes Côtes de Beaune im Jahrgang 2018 hat eine Nase von schwarzen Früchten

Die Trauben werden sortiert und in Kisten gelegt um Beschädigungen und das Zerquetschen zu begrenzen

erfolgte die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur

davon 3 Monate im Edelstahltank und 12 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern

bestimmen in welcher Reihenfolge die Parzellen gelesen werden

Lirac: Plateau des Chênes 2018 Rouge Picual Der Hautes Côtes de BeauneArt Rotwein Appellation Lirac Jahrgang 2018 Rebsorten Grenache noir 47%, Syrah 53% Alkoholgehalt 15% Lagerfhigkeit bis zu 10 Jahre Trinktemperatur 16C Reifungsprozess 12 Monate in gealterten Barrique Fssern Hinweis Allergene enthlt Sulfite Das Weingut: Die Domaine de la Tour des Chnes liegt auf den schnsten Terroirs der Appellation Lirac und ist eine eher unbekannte Appellation (AOC), welche jedoch ein beeindruckendes Potenzial besitzt. Das Plateau