Seckinger - R Pinot Gris PURE spätlese mindestens 48 Monate Hefelager
Description
mindestens 48 Monate Hefelager
auch zu asiatischem Essen mit leichter SchärfeMax Kilburg - MoselWintricher Ohligsberg Riesling Spätlese - halbtrocken - 2o18Alkoholgehalt: 7
Barriques (25% Erstbelegung
Die Trauben wurden zweifach vorselektiert
Barriques (2
Seckinger - R Pinot Gris PURE spätlese mindestens 48 Monate HefelagerUnser R Pinot Gris stammt aus unseren ltesten Parzellen Ruppertsbergs mit ca. 35 Jahren alten Reben. Der Wein soll fr uns jedes Jahr die vielen Dimensionen des Grauburgunder (Pinot Gris) zeigen. Deshalb lesen wir einen Teil der Trauben in vollreifem Stadium und machen hier eine Maischestandzeit von 47 Tagen. Die zweite Dimension ist fr uns, die Lese der Trauben mit gesunder Botrytis (Edelfule). Die verschiedenen Partien reifen bis zu elf Monate in
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