Pata Negra Presa | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 600 g Pasta was für die Verarbeitung äusserst

was für die Verarbeitung äusserst praktisch ist

Für einen Liter Ahornsirup benötigt man ungefähr 30-50 Liter Baumsaft

Eignen sich sehr gut für Salate oder feine Suppen wo die Linse ihre Form behalten sollte

Der Geschmack ist mild aromatisch mit einer leichten Holznote

Ohne Gräten

Pata Negra Presa | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 600 g Pasta was für die Verarbeitung äusserstDas Schulterstck wird als Presa bezeichnet. Charakteristisch ist seine Farbe tiefrot und schneeweiss; es wird aus dem oberen Bereich des Schulterblattes geschnitten. Dieses trendige Stck hat einen sehr intensiven Geschmack. Die Textur kann mit Butter verglichen werden. Unsere Presa ist vom berhmte Pata Negra Schwein, dem Iberico Bellota . Im Geschmack wunderbar aromatisch, mit einer leichten, typischen Nussigkeit. Tip: kurz auf hoher Hitze anbraten,