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Wegen seiner geschmacklichen Fülle ist er optimal für die Vergärung zu Rotweinessig geeignet
Bei niedrigem pH-Wert (saure Lebensmittel) kann Agar die Gelierfähigkeit verlieren
kann zu allen Gerichten eingesetzt werden
Herkunft: Deutschland
Der Wild-Lavendelhonig ist ein sehr klarer Honig (in der flüssigen Phase ) und hat ein zartes Aroma mit einer fruchtigen Note und schmeckt nicht sehr süß
Apfel-Essig aus Cidre, Soripa, 1 l sub-asiatische-saucen-und-pasten Wegen seiner geschmacklichen Fülle istIst wie bester Cidre; mild in der Sure und fruchtig herb im Geschmacksprofil. Durch die Grung im Fass ist es mglich, dass eine geringe Menge Restanteile im Essig enthalten sind. Wird in Verbindung mit Krbiskern oder Nussl am besten fr frisch zubereitete Obstsalate, Fisch, Geflgel oder Salate aller Art genutzt. Auch erhltlich in 0,5 Liter und einem 5 Liter Kanister!
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