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Emulgator: SOJALECITHIN (E322)
gewonnen wird und gelierende und verdickende Eigenschaften besitzt
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sehr magere
Durch das Räuchern über Holzspänen von 800 jährigen Eichen
AKI - Original Tobiko - Fliegender Fisch-Rogen, orange, 90 g herkunft-at Emulgator: SOJALECITHIN (E322)Tobiko sind kompakte orangefarbene Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische, von denen es mehrere Dutzend gibt. Sie werden bevorzugt als Dekoration eingesetzt. Der Kaviar des fliegenden Fisches ist eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri Sushi gehrt.
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