Herrenberg Riesling Kabinett trocken 2018 -AP1- Wittmann In der Nase finden sich
Description
In der Nase finden sich reife gelbe und rote Früchte
fehlt dem Wein dennoch nicht der typische Säurenerv
Eine Vorlese aus dem Kirchenstück
spontan vergoren und reift anschließend 16 Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass
die Archive durchforstet und den Blend der Vergangenheit neu interpretiert: Chardonnay und Pinot Meunier aus verschiedenen Dörfern
Herrenberg Riesling Kabinett trocken 2018 -AP1- Wittmann In der Nase finden sichDer Herrenberg liegt oberhalb von Schoden an der Saar, in einer der klassischsten Steilhanglagen der Region. Sd bis sdwestexponierte Hnge ziehen sich hier direkt entlang des Flusslaufs und profitieren von dessen Lichtreflexion und ausgleichender Wirkung. Die Nhe zur Saar prgt das Mikroklima entscheidend mit klaren Nchten, khler Luftbewegung und einer langsamen, kontrollierten Reife der Trauben. Geprgt wird der Herrenberg von stark verwittertem Devon
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