Domaine Lalaurie Symphonie Diverses Die Produktion von diesem Wein

Die Produktion von diesem Wein ist winzig klein

die durch den oxidativen Ausbau entsteht

was ein spanischer Rotwein haben muss

knuspriger Brotkruste und ganz dezente Melisse

Dieser elegante Sauvignon eröffnet mit einem unverkennbar delikaten Bouquet das nach Holunder

Domaine Lalaurie Symphonie Diverses Die Produktion von diesem WeinHerstellung Die Trauben fr dieses aussergewhnliche Gewchs werden in der Nacht bei den tiefsten Temperaturen gelesen. Anschliessend wird der frisch gepresste Most leicht vorgeklrt und in Barriques gefllt, wo er zu gren beginnt. Nach Abschluss der Grung verbleibt der Wein noch weitere drei Monate auf der Hefe, um an Komplexitt zu gewinnen. Degustation Der Wein prsentiert sich in einem hellen Gelb mit grnlichen Reflexen. Dieser elegante Sauvignon erffnet