Fonplegade 2017 VDP. Große Lage aus kühlen Parzellen auf Kalk

aus kühlen Parzellen auf Kalk – dort behält der Weiße Burgunder seine Frische

das sorgfältige Aussortieren der Beeren im Weinberg und im Keller ist für diese Cuvée von größter Bedeutung

Catena Zapatas höchstgelegenem Weinberg – hier reift Malbec langsam und behält seine Frische

Aufgrund sorgfältiger und qualitätsbewusster Auswahl der Grundweine

Frühlingslauch und Paprikasalz

Fonplegade 2017 VDP. Große Lage aus kühlen Parzellen auf KalkTintig und zart floral unterlegt, zeigt sich dieses intensive schwarze Beerenkonfit mit frischen Orangenzesten und einem mineralischen Touch. Am Gaumen saftig, mit roten Kirschen und straffen Tanninen, elegant und gut haftend, lebendig strukturiert und mit klarem Reifepotenzial. Chteau Fonplgade zhlt zu den Grand Cru Classs von Saint milion dieser 2017er zeigt die mineralische, straffe Seite des Hauses. Food Pairing (Speiseempfehlung): Am besten noch