Domaine des Bosquets Gigondas Le Plateau 2020 Schaumwein Sandböden mit Kieselsteinen (galets roulés)

Sandböden mit Kieselsteinen (galets roulés) auf der Oberfläche in "Les Cassanets"

erfreut dieser Wein durch seine perfekte Balance

Die Reben wachsen hauptsächlich auf Schieferböden

die heute 75% der Anbaufläche im 40 ha großen Weingut einnimmt

12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift

Domaine des Bosquets Gigondas Le Plateau 2020 Schaumwein Sandböden mit Kieselsteinen (galets roulés)94 96 100 Jeb Dunnuck Tiefes Rot, fast schwarz (Chinatinte), diese von der Rebsorte Mourvdre dominierte Cuve betrt im Bouquet mit Noten von Blumen, schwarzen Oliven und Rosenholz. Am Gaumen ein sehr monolithisches, fast zeitloses Profil. Prsente Frucht, dann das charakteristische Merkmal der Komplexitt, sehr edle Tannine mit dichtem Geflecht, sanft in den nicht endenwollenden Abgang leitend. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Demi Muids Eichenfssern (600