Riecine Chianti Classico 2024 Mineralisch und lebendig saftiger Kirsche
Description
saftiger Kirsche
Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen des Weingutes und werden nach kurzer Mazeration auf der Schale spontan im Holzfass vergoren
Diese in Olivenöl frittierten und ausschließlich mit reinem Meersalz verfeinerten Kartoffelchips sind eine Spezialität aus Galizien im Nordwesten Spaniens
mit frischer Säure und feinem Tannin
Aus dem Glas strömt direkt eine dezente Frucht von heller roter Kirsche mit einer feinen Holznote
Riecine Chianti Classico 2024 Mineralisch und lebendig saftiger KirscheDer Riecine Chianti Classico ist ein Chianti Classico DOCG aus 100 % Sangiovese und steht fr die klassische, klare Handschrift von Riecine in Gaiole in Chianti. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten, ICEA zertifizierten Weinbergen auf Kalk und Tonbden in 450 bis 500 Metern Hhe; gelesen wird von Hand, vergoren in nicht verglasten Nomblot Betontanks und ausgebaut in alten franzsischen Tonneaux. So entsteht ein Chianti Classico, der
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