Les Gras Moutons Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2023/Bio Xarello nahe der spanischen Grenze
Description
nahe der spanischen Grenze
wo sonst eher die Winzer-Genossenschaften regieren
Spontangärung
niedrige Erträge und sorgfältige Handarbeit
einer feinen Kräuternote und der charakteristischen mineralischen Frische der Granitböden
Les Gras Moutons Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2023/Bio Xarello nahe der spanischen GrenzeDer Les Gras Moutons, stammt von einer sdlich exponierten Lage ber dem Fluss Maine, nahe der Ortschaft St Fiacre. Gneis und eine dnne Lehm Kieselauflage ist hier die vorherrschende Bodenformation. 9 Monate darf dieser Muscadet auf der Hefe reifen, bevor es nur leicht geschwefelt in die Flasche geht. Zitrusnoten, reifere Birne und eine schne salzige Note strmt hier aus dem Glas. Die Textur ist cremig frisch, dank schn eingebundener Sure. Alles wirkt
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