Fränkische Rinderbrust - gesotten Gutschein Für unser coq au vin
Description
Für unser coq au vin verwenden wir fränkische Bio-Hühner und Kitzinger Gemüse
Dazu passt perfekt unser Sellerie-Kartoffel-Pürrée
geröstete Pinienkerne
2-3 Portionen als Vorspeise oder eine Portion als vegetarisches Hauptgericht
Rindergewürzmischung
Fränkische Rinderbrust - gesotten Gutschein Für unser coq au vinHierfr verwenden wir ausschlielich Brustfleisch von den Aschfelder Limousin Rindern aus biolandzertifizierter Weide und Mutterkuhhaltung. Es wird langsam und lang gekocht, um die Saftigkeit zu erhalten. Dazu passt perfekt unsere Sauce vom Kitzinger Meerrettich. Zutaten: Brustkern vom Aschfelder Limousinrind, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sellerie, Meersalz, Kerala Pfeffer, Glas 520g, Fleischeinwaage 200g MHD: 200Tage
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